Pollo alla parmigiana
Detta är från början en variant på den klassiska italienska maträtten Melanzane alla parmigiana som görs på aubergine. Här med kyckling istället!
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Källa: Linas Matkasse
Ingredienser
- potatis
- olivolja
- salt
- st bakplåtspapper
- st gul lök
- klyfta vitlök
- msk olivolja
- förp kons. körsbärstomater
- dl vatten
- krm salt
- tsk socker
- svartpeppar
- bladpersilja
- st citron
- st ägg
- riven parmesan
- vetemjöl
- kycklingfilé
- tsk salt
- förp mozzarella
- torkad oregano
- ruccola