Grillad fisk med grönsaksspett och vitlökscremé
En riktigt fräsch och smakrik grillrätt som passar perfekt när du vill laga något enkelt men ändå bjuda på något som känns lite extra. Saftig grillad fisk tillsammans med färgglada grönsaksspett och en krämig vitlökscréme – en kombination som alltid går hem.Fisken får en härlig grillsmak på bara några minuter, medan grönsakerna ger både textur och sötma. Den lena vitlökscrèmen med rostad vitlök lyfter hela rätten och ger den där lilla extra wow-känslan.En perfekt måltid för sommarens grillkvällar – eller när du bara vill äta något lätt, fräscht och riktigt gott.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- st fiskfiléer*
- salt och peppar
- olivolja
- st citroner
- st aubergine
- st zucchini
- knippe vårlök
- st röd paprika
- tsk torkad timjan
- dl crème fraiche
- st citron
- st hela vitlökar
- knippe persilja