Gnocchi di carote al rosmarino
Delicati e buonissimi, questi gnocchi saranno protagonisti della vostra tavola veg. Provateli anche aromatizzandoli a piacere con altre erbe oppure con un sugo a piacere, magari pomodoro fresco e origano!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di carote
- di patate
- circa di farina integrale + quella necessaria per calibrare la densità degli gno
- Rosmarino fresco
- Sale q.b
- di tofu vellutato
- Semi di zucca q.b
- cucchiaio di lievito alimentare
- Olio extra vergine di oliva q.b
- Schiacciapatate
- Mixer a immersione