Zoete aardappel plakjes met rodekoolsalade
De geroosterde zoete aardappel vormt een natuurlijke, lichtzoete “toast” waarop een knapperige salade van rode kool en appel heerlijk tot zijn recht komt.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Silverfood
Ingrediënten
- zoete aardappel
- el olijfolie
- rode kool
- appel
- el Griekse yoghurt
- tl appelciderazijn
- snufje peper