Pita com berinjela e frango
Comida de rua, mas feita em casa: a pita com berinjela e frango é a receita perfeita para uma noite entre amigos graças ao seu recheio rico e de sabor marcante!
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha Manitoba 125 g
- Farinha tipo 00 125 g
- Água 150 g
- Azeite virgem extra 15 g
- Sal fino 6 g
- Malte 1 colherinha
- Fermento biológico seco 3 g
- Peito de frango 1 kg
- Páprica 1 colherinha
- Alecrim quanto baste
- Orégano fresco quanto baste
- Azeite virgem extra 5 colheres
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Berinjelas longas 100 g
- Óleo de sementes quanto baste
- Tomates perini 200 g
- Espinafre 20 g
- Iogurte grego 200 g
- Casca de limão 1
- Suco de limão ½
- Cebolinha verde quanto baste