Risoto cremoso de pimentos com burrata
O risoto cremoso de pimentos com burrata é um risoto de verão: pimentões, burrata e anchovas. Descubra a preparação, ingredientes úteis e dicas.
- Tempo: 55 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz vialone nano 320 g
- Pimentões vermelhos 1
- Tomates pelados 100 g
- Cebolas roxas 1
- anchovas em óleo 2 filés
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Manjericão quanto baste
- Caldo de legumes 2 l
- Burrata 120 g