Cacciucco alla Magnus - DinVinguide

Cacciucco alla Magnus är en svensk variant på den toskanska fiskrätten Cacciucco alla Livorno. Läs mer i DinVinguide.se

Ingredienser

gram vit fisk
nät blåmusslor
gram räkor utan skal
färska tomater
krm chili
tsk fänkålsfrön
st vitlöksklyftor
st schalottenlök
kvist bladpersilja med blast
dl vitt vin
dl fisk- eller skaldjursfond
msk olivolja
msk balsamico
st lagerblad
msk tomatpuré
krm oregano
st havskräftor
Salt och peppar. Toppa med en havskräfta per person.<br /> <br /> Många använder