Cómo preparar un Uramaki sin morir en el intento
Isabella es un beach club con mucho encanto, en la costa norte de Menorca. Terrazas a pocos metros del mar, desde donde disfrutar de un bellísimo paisaje y una sugerente puesta de sol, mientras te tomas un cóctel fresco y frutal o una copa de champagne, y saboreas unas tapas, carnes a la brasa o alguna de las especialidades japonesas que tienen en su carta, como este Uramaki Francesca. Te contamos como se hace, pero lo que te recomendamos es que vayas a Menorca y te lo tomes en Isabella.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 1
Fuente: gastronosfera.com
Ingredientes
- cigalas grandes, de unos 30 cm por cigala
- gr de arroz
- hoja de alga Nori
- taza de café de jugo de remolacha
- Aceite, ½ diente de ajo y 1 huevo, para el alioli
- Sal y pimienta