Smørbønnegryde med chili og lime
En variation over chili sin carne med en alternativ bønnetype og sprøde grønne bønner. Den koges med tørrede bønner, så kogningen tager noget tid – men kan ske uden opsyn, mens du laver noget andet. Den bliver også kun bedre af genopvarmning, så lav gerne en stor portion, når du er i gang. Spis ris eller fladbrød til og også gerne cremefraiche og frisk koriander.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] smør eller olie
- mildt 1 [object Object] chilipulver
- knust 1 [object Object] allehånde
- tørret 1 [object Object] oregano
- stødt 1 [object Object] spidskommen
- [object Object] flåede tomater
- tørrede 350 [object Object] smørbønne , udblødt natten over
- [object Object] grøntsagsbouillon
- lange 6 rød peberfrugt
- [object Object] grøn bønne
- saften af 2 lime
- salt og peber