Hotpot - DinVinguide
Hotpot i Sichuan-stil.
- Portioner: 8
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- st kycklingskrov och skinn
- st morötter
- st gul lök
- st vitlöksklyftor
- gram ingefära
- st citrongräs
- st lagerblad
- st stjärnanis
- st torkad chili
- dl shaoxingvin
- msk soja
- vatten
- msk jästa svarta bönor
- msk chilibönpasta
- msk sichuanpeppar
- gram torkad chili
- st tomater
- st rödlök
- dl sesamolja
- dl jordnötsolja
- msk mörk soja
- st salladslök
- kruka korriander
- st vitlösklyftor
- msk rostade sesamfrön
- För extra fin buljong rekommenderas också att du kokar med ett par märgben. Efte