Burro montato
Il burro montato è una preparazione soffice e spumosa a base di soli 3 ingredienti: burro, acqua frizzante e sale. Perfetto da spalmare su tartine e crostini in apertura del pasto o all'ora dell'aperitivo, è ottimo anche per esaltare secondi piatti di carne e di pesce.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 500
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Burro, 500 gr
- Acqua frizzante, 170 ml
- Sale, 7 gr