Rizoto s mušlemi a mořskými plody
Kombinace mořských plodů a rizota povýší tradiční pokrm na nevšední chuťový zážitek. Recept pochází z knihy Jak chutná Andalusie a Jak chutná Itálie z Edice ČT.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: Prostřeno.cz
Suroviny
- ks malé cibule
- olivového oleje
- rýže Arborio
- bílého vína
- silného kuřecího vývaru
- snítka tymiánu
- másla na zjemnění
- sůl
- bílý pepř
- stroužků česneku
- mušlí - slávky
- mušlí - vongole
- sépií
- vyloupaných krevet
- drcených loupaných rajčat
- hoblin parmezánu
- sůl a pepř