Pâtes farçies ou lumaconi farçis
Les pâtes farçies : une recette réconfortante qui utilise les fonds du placard et du congélateur. Les lumaconi sont ces grosses pâtes italiennes en forme d’escargot qui sont parfaites pour être généreusement farcies.
- Portions: 4
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- lumaconi de qualité supérieure
- de morue dessalée surgelée
- de parmesan râpé
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- boite 4/4 de tomates entières au jus
- pincées sucre complet
- c. à soupe huile d’olive
- 1bouillon cube de légumes
- bouquet 1fines herbes : basilic, persil, thym
- pointe piment d’Espelette
- Sel fin gris. Poivre du moulin