Wagyu-härkäcarpaccio ja worcestermajoneesia
MTV3 Huomenta Suomen viikko aloitetaan lihamiehen Akseli Herlevin johdolla ja syntyy herkullinen alkupala eli carpaccio tällä kertaa legendaarisesta wagya-härästä. Rinnalle rotuhärkäcarpaccio saa tänään worcestermajoneesia.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- wagyu-härän sisäfileetä
- rkl hyvää oliiviöljyä
- dl majoneesia
- rkl worcestershire-kastiketta
- rkl tuoretta hienonnettua ruohosipulia
- viipaletta vaaleaa vuokaleipää tai paahtoleipää
- rkl kapriksia
- rkl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria