Spaghetti con Briciole di Pane, Acciughe e Scorza di Limone, sono pronti in 10 minuti

Spaghetti con Briciole di Pane, Acciughe e Scorza di Limone. Il rientro dalle vacanze estive è da sempre il mio incubo culinario: frigo vuoto, stanchezza del viaggio e zero voglia di andare al supermercato. In oltre quindici anni passati a scrivere di cibo e cronaca, ho capito che la fame stimola l’ingegno, ed è proprio in una di queste serate che è nata la mia personale versione della Pasta dello Sciatore, un piatto che unisce la semplicità dei ricordi d’infanzia alla precisione tecnica della cucina d’autore.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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