Rotolo di sfoglia ripieno di melanzane

Prendere un rotolo di pasta sfoglia, mettere le melanzane fritte, il sugo di pomodoro freddo , mozzarella a fettine, parmigiano grattugiato e qualche foglia di basilico, avvolgere e mettere in una teglia con carta forno, spennellare con l'uovo, cospargere di semi di sesamo e fare tre tagli diagonali. Cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 /35 minuti in base al vostro forno.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 5

Fonte: Al.ta Cucina

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