Rådyrbov med Blanquette sauce og vilde svampe
En velsmagende opskrift på rådyrbov tilberedt i trykkoger og serveret med en blanquette sauce med vilde svampe. Perfekt til en særlig lejlighed eller en lækker middag derhjemme.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Rådyrbov
- skiver Bacon
- stk. Enebær
- stk. Laurbærblade
- deciliter Dyrefond
- Salt og Peber
- deciliter Bouillon
- deciliter Portvin
- gram Svampe
- milliliter Creme Fraiche
- bæger bæger æggeblommer
- milliliter citronsaft