Végé-Frittata
Cette frittata contient une profusion de légumes verts feuillus et de poivrons colorés pour une version encore plus nutritive de ce plat classique à base d’œufs. Les épinards et les poivrons apportent couleur et texture, tandis que l’ail et les flocons de piment fort ajoutent piquant et saveur. Ce plat des plus polyvalents fera plaisir à tout moment de la journée.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- contenant de bébés épinards lavés
- poivron rouge coupé en dés
- gousses d'ail émincées
- c. à thé de flocons de piment fort
- c. à thé d'huile d'olive extra vierge
- œufs
- tasse d'eau ou de lait écrémé
- c. à table de parmesan râpé