Poisson en papillote
La cuisson du poisson ensaché est un excellent moyen de mélanger une variété de saveurs et de garder le contrôle du processus de cuisson. Il est facile de trop cuire le poisson, mais l’emballage fournit l’environnement parfait pour préparer ce magnifique repas.
- Portions: 4
Source: ca.subzero-wolf.com
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Ingrédients
- Ingrédients
- filets de poisson blanc frais , comme la morue
- de haricots verts frais, parés
- c. à soupe d'huile d'olive
- tasse tomates raisins, coupées en deux
- c. à soupe de câpres
- olives kalamata, dénoyautées et coupées en deux
- citron coupé en 8 tranches
- petite botte de brins de thym frais
- c. à thé de sel casher
- c. à thé de poivre noir fraîchement moulu