豚そぼろのガパオライス
甘辛い味つけが日本人にもなじみやすい「豚そぼろのバジル炒めご飯」。バジルのさわやかな香りがくせになります。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ひき肉 300g
- バジルの葉 10枚
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子の小口切り 小さじ1/2
- ナンプラーオイスターだれ
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 目玉焼き 2個
- 温かいご飯 茶碗 2杯分
- あればシーズニングソース 適宜
- サラダ油 小さじ2
- ※大豆をベースに、うま味成分を加えた調味料。目玉焼きなどの料理にひとふりしたり、炒めものの仕上げに味をととのえるために使う