Crema de cardo y almendras
Poner a punto de sal y servir decorado con almendras tostadas picadas y unas ramitas de tomillo limonero.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- gr de cardo fresco o 500 gr de cardo cocido
- cebolla
- diente de ajo
- de bebida de almendras
- Cda de queso fresco batido 0%
- gr de almendras molidas
- Sal
- Pimienta recién molida
- Nuez moscada
- Cdas de AOVE
- gr de almendras tostadas y picadas para decorar
- Tomillo limonero
- limón para limpiar el cardo