Sopa Peruana de Quinoa y Espinacas Ahumadas: Receta Alta en Proteína en 30 Minutos
Descubre la sopa peruana de quinoa y espinacas ahumadas, alta en proteína y hierro. Receta fácil en 30 min. Ideal para tupper saludable.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de quinoa blanca
- gr de espinacas frescas
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- unidad de zanahoria
- rama de apio
- litro de caldo de verduras
- cucharadita de pimentón ahumado
- cucharadita de comino molido
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de jugo de limón
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra
- gr de cilantro fresco