BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Questo piatto tipico della tradizione laziale non poteva mancare di certo nella mia cucina… un buon guanciale tostato in padella e sfumato con il vino bianco, pomodori pelati San Marzano, peperoncino e pecorino romano fanno di questo piatto una prelibatezza unica.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Bucatini
- Guanciale
- Pomodori san marzano
- Pecorino romano
- bicchiere Vino bianco
- Peperoncini
- Sale