Piña Colada bombe
Thijs vindt Piña colada best wel lekker en daar schaamt hij zich niet voor. Als je het drinkt krijg je gelijk een zomers gevoel! Hij verwerkt de smaken en het gevoel van deze cocktail in een bombe. Met kokosbiscuit, ananas-kokos bavarois, limoenmousse, rum, Malibu, kokos crumble, glazuur en chocolade, wordt het een tropisch geheel. En dan ziet hij er ook nog eens uit als een ananas. Wat wil je nog meer?
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- milliliter zonnebloemolie
- bloem om te bestuiven
- bakspray
- gram roomboter
- eieren
- gram fijne kristalsuiker
- gram patentbloem
- gram kokosrasp
- gram verse ananas
- gram kokoscrème
- milliliter ananassap
- gelatine blaadjes
- gram slagroom
- eetlepels limoen
- limoen
- gram water
- gram suiker
- groene kleurstof
- milliliter rum
- milliliter kokoslikeur
- eetlepels geraspte kokos
- gram glucosestroop
- gram witte chocolade callets
- gram gecondenseerde melk
- gelatineblaadjes
- gele kleurstof
- gram witte chocolade
- ananas
- milliliter Malibu likeur