Insalata con pere e bottarga

Insalata con pere e bottarga

Prova la ricetta dell’insalata con pere e bottarga per portare in tavola velocemente degli antipasti raffinati. Gli antipasti a base di insalata infatti sono molto particolari, perchè sebbene si sappia che mangiare verdure a inizio pasto faccia bene, non sempre siamo abituati, preferendo consumare l’insalata come contorno. Con questa ricetta potrete anche azzardare un piatto unico, magari integrandolo con qualche buon crostino di pane.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • pera
  • grammi di valeriana
  • grammi di <strong>spinaci</strong>
  • cucchiaio di bottarga
  • grammi di formaggio feta sbriciolato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe nero

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