Receta de Pollo broaster peruano
El pollo broaster se ha convertido en una de las comidas al paso preferidas de todos los peruanos. En las tardes salen los puestos de comida callejera y las carretillas vendiendo platos de frituras profundas como el pollo broaster y la salchipapa. De ahí su gran popularidad porque son fáciles de comer, deliciosos y baratos. En esta oportunidad, queremos ofrecerte una receta peruana de una buena pieza de pollo con una corteza crujiente y carne jugosa, acompañado de papas fritas, una generosa porción de ensalada fresca y todas las cremas, es decir, mayonesa, mostaza, kétchup, ají de pollería, salsa golf, crema de aceitunas, entre otras.En RecetasGratis queremos enseñarte cómo preparar pollo broaster peruano.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- piernas de pollo con encuentro
- cucharadas soperas de mostaza
- cucharadas soperas de ajo molido
- chorro de sillao
- chorro de leche
- chorro de vinagre
- sal al gusto
- pizca de pimienta negra molida
- pizca de orégano seco molido
- cucharada postre de kion rallado
- huevo
- gramos de harina de maíz
- gramos de maicena o chuño
- aceite c/n