帆立てのチーズリゾット
うまみたっぷりのチーズ、パルミジャーノレッジャーノをからめた、こくのあるリゾットです。香ばしく焼きつけた帆立てをのせて。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 米 2合
- 帆立て貝柱 12個
- 玉ねぎ 1/4個
- パルミジャーノレッジャーノ 30g
- 洋風スープの素 2個
- オリーブオイル 大さじ2
- 白ワイン 1/4カップ
- あればイタリアンパセリ 適宜
- バター 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- あれば粗びき黒こしょう 少々
うまみたっぷりのチーズ、パルミジャーノレッジャーノをからめた、こくのあるリゾットです。香ばしく焼きつけた帆立てをのせて。
出典: オレンジページnet