Pizza alla crema di asparagi, mozzarella e bufala
È in assoluto la mia pizza preferita! Leggera, dal sapore delicato e forse non troppo comune. Un super concentrato di asparagi che sono ottimi per le loro proprietà.
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Semola rimacinata di grano duro
- Farina manitoba
- Acqua
- Sale
- Lievito di birra secco
- Olio
- Mozzarella di bufala
- Asparagi
- Pepe
- Mozzarella per pizza