Arancini au basilic
Ces croquettes de riz garnies au fromage vont révolutionner vos apéritifs dînatoires ! Très simples à réaliser, c'est une recette qui plaît à tous les âges et qui récupère les restes de risotto pour ne rien gâcher. Les arancini nous viennent d'Italie et sont consommés aussi bien en entrée qu'en antipasti. Accompagnez d'une sauce marinara. Goûtez aussi les croquettes de saumon ou encore les croquettes de camembert.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Demotivateur
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Ingrédients
- de mozzarella
- oignon
- cl de bouillon végétal
- de riz à risotto
- de parmesan
- sel, poivre
- chapelure
- basilic
- oeuf
- de beurre
- Huile de friture