Frijoles puercos. Receta mexicana fácil

Los frijoles puercos son muy famosos en la cocina mexicana y se suelen usar como botana o una deliciosa guarnición. Debe su nombre ya que incluye carnes de cerdo, como el chorizo, el tocino y el jamón. Cuando ya se tienen los frijoles bayos cocidos, la preparación de esta receta se puede hacer en pocos minutos. En México como en muchos países de Latinoamérica, se puede disfrutar de una variedad de recetas de frijoles. Son muy creativos y combinan los frijoles con muchos ingredientes para hacer platillos sumamente deliciosos y lo mejor de todo es que la mayoría son muy fáciles de hacer, como es el caso de los frijoles con puerco. Además de los frijoles puercos, con los frijoles bayos se pueden cocinar frijoles bayos fritos con queso pero existen diferentes maneras de comer estas leguminosas, desde una deliciosa crema de frijol, una calientita sopa de frijol negro o unos clásicos frijoles borrachos.

• Tiempo: 40 min
• Raciones: 8

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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