Pastiera Napoletana al Cioccolato di Ernst Knam
Scoprite la ricetta della Pastiera Napoletana al Cioccolato di Ernst Knam: frolla al cacao, ripieno di grano, ricotta, canditi e cioccolato fondente 70%. Un capolavoro pasquale reinterpretato dal Re del Cioccolato.
- Tempo: 135 min
- Porzioni: 8122
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Strutto
- di Zucchero Semolato
- di Sale Fino
- di Scorze di Limone
- di Tuorli
- di Farina 00
- di Cacao in polvere
- di Grano Precotto
- di Latte
- Limone
- di Cannella
- di Ricotta Vaccina
- di Acqua di Fiori d'Arancio
- di Cedro Candito
- di Arancia Candita
- di Cioccolato Fondente
- Baccello di Vaniglia
- di Albumi
- q.b. di Zucchero a Velo