Jamie Oliver: geroosterde tonijn met kruidenkorst
Jamie Oliver Geroosterde tonijn met kruidenkorst, uit het kookboek 'The Naked Chef'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- klein gedroogd rood pepertje
- eetlepel korianderzaad
- teen knoflook
- flinke handvol basilicum, alleen de blaadjes, fijngehakt
- flinke handvol verse koriander, alleen de blaadjes, fijngehakt
- sap van 1 citroen
- tonijnsteaks van 225-275 g elk, ca. 2 cm dik