POKÈ BOWL - RISO VENERE & GAMBERI
Un piatto sfizioso e versatile! Il poke bowl è hawaiano, a base di pesce come tonno, salmone e gamberi, marinato in salsa di soia e olio di sesamo. Viene servito su riso e arricchito con avocado, edamame e carote. La mia versione include riso Venere e Basmati, con gamberi marinati, verdure e mayo vegana piccante. È un piatto personalizzabile, anche in versione vegana, apprezzato per la freschezza e considerato una scelta sana e gustosa.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso basmati
- Riso venere integrale scotti
- Code di mazzancolla
- Carota
- Insalata mista
- Avocado
- Ceci
- Edamame al vapore
- Formaggio caprino
- Granelli di pistacchio
- Maionese vegana piccante