Tiramisú sin gluten
Tiramisú sin gluten fácil y cremoso: la receta perfecta para un postre delicioso apto para todos, con ingredientes simples y resultado garantizado.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Claras de huevo 60 g
- Yemas 35 g
- Azúcar 75 g
- Harina de arroz 55 g
- Fécula de patata 20 g
- Almidón de maíz sin gluten 10 g
- Levadura en polvo para repostería sin gluten 8 g
- Xantana ½ g
- Azúcar cantidad suficiente
- Azúcar glas cantidad suficiente
- Mascarpone 600 g
- Nata fresca líquida 200 g
- Yemas 90 g
- Azúcar 130 g
- Agua 120 g
- Café 180 g
- Cacao amargo en polvo 30 g