Asperges op Limburgse wijze met een Brabants tintje
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- st asperges
- boter
- st ei
- zout en azijn
- peper en zout
- plak gegrilde beenham
- st ronde steker en cilinders
- aardappel
- broccoli
- st winterwortel
- st prei
- st sjalot
- peper, zout, suiker
- dl visbouillon
- dl witte wijn
- creme fraiche
- prei
- st krielaardappeltjes
- koude boter
- nootmuskaat