Wraps met bietjes, appel en geitenkaas
Wraps met bietjes, appel en geitenkaas, uit het kookboek 'The Green Kitchen' van David Frenkiel & Luise Vindahl. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 8
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- rauwe bietjes
- zachte geitenkaas
- witte quinoa, afgespoeld
- theelepel venkelzaad
- fijngeraspte schil en sap van ½ sinaasappel
- rozijnen
- walnoten, geroosterd, gehakt
- volkorentortilla's of maïstortilla's of grote koolbladeren
- grote spinaziebladeren, doormidden gescheurd
- avocado's, ontpit, geschild en in plakken
- kleine handappels, geraspt