Crostata con Lemon Curd
Un dolce spettacolare con la tipica crema inglese lemon curd! l’avete mai provata? è un buona alternativa alla nostra crema pasticciera, dal sapore intenso al limone con un guscio di frolla morbida, la lemon tart vi stupirà con la sua cremosità! da provare! per preparare il lemon curd vi basteranno pochi minuti, si versa la crema sulla base della crostata e si fa riposare in frigo per qualche ora. Potete decorarla come più vi piace , con panna montata o frutta, in questo caso io ho scelto le fragole ed era davvero buonissima! le dosi sono per uno stampo da 20/22 cm.
- Tempo: 125 min
- Porzioni: 10
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- Farina 0
- Burro freddo a Dadini
- Zucchero semolato
- Sale
- Uovo
- Tuorlo
- Tuorli
- Limoni non trattati
- Burro
- Amido di mais
- Q.b. Scorza dei limoni