Arroz Negro con Pulpo Ahumado: Receta Auténtica en Olla Express
Descubre cómo preparar arroz negro con pulpo ahumado en olla express. Receta tradicional con tinta de calamar y toque ahumado en 30 min.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de arroz bomba
- gr de pulpo cocido ahumado
- cucharadas de tinta de calamar
- unidad de cebolla morada
- dientes de ajo
- unidad de pimiento rojo
- de tomate triturado
- de caldo de pescado casero
- de vino blanco seco
- cucharadita de pimentón dulce
- pizca de azafrán o colorante alimentario
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal
- unidad de limón
- manojo de perejil fresco