Baguette casera o pan francés
La baguette es uno de los buques insignia de la extensa panadería y bollería francesa, una barra larga y crujiente perfecta para un montón de usos. No apta para novatos del pan, merece la pena que pruebes a hacerla si tienes un nivel medio de panadería casera.
- Tiempo: 1235 min
- Raciones: 3
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- harina de trigo para pan
- agua
- de levadura seca de panadería
- Todo el prefermento
- de harina de trigo para pan
- de agua
- de sal