Lentejas con arroz y verduras guisadas
Esta receta de lentejas con arroz y verduras guisadas, además de fácil y deliciosa, tiene unas propiedades nutricionales de lo más interesantes. A continuación, te explicamos el por qué.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 8
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- gramos de lentejas pardinas
- gramos de arroz
- zanahorias
- cebolla
- boniato o batata
- pimiento rojo
- pimiento verde
- puerro
- dientes de ajo
- cucharadas de salsa de tomate casera
- gramos de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de pimentón dulce
- cucharadita de comino molido
- toques de pimienta negra recién molida
- hojas de laurel seco
- Sal
- Agua