Mini-Quiche mit Artischocken
Unser Mini-Quiche-Rezept besticht durch seinen knusprigen Mürbeteig und die saftige Füllung aus Artischocken, Schalotten, Cocktailtomaten und Oliven. Ein Hauch von Kräutern wie Petersilie und Thymian rundet das Rezept ab, während die cremig-zarten Géramont-Scheiben eine milde Käsenote beisteuern. Ideal für jede Gelegenheit, ob als Snack zwischendurch oder als Highlight auf dem Brunch-Tisch.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Weizenmehl
- Butter
- Ei
- Artischockenböden
- Schalotten
- Cocktailtomaten
- Milch
- Sahne
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- Förmchen
- EL Petersilie
- EL Thymian
- Oliven, schwarz
- Géramont cremig-zarte Scheiben sahnig-mild