Velouté de potimarron, granola & yaourt
Un velouté de potimarron onctueux garni d'un granola maison de noix, graines et croûtons dorés au four, et d'une touche de yaourt à la grecque. Réconfortant et texturé.
- Portions: 2
Source: The French Cuisine
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Ingrédients
- potimarron
- oignon jaune
- gousse ail
- cl bouillon de légumes
- tranches pain de campagne
- noix
- graines de courge
- graines de tournesol
- c. à café miel
- pot yaourt à la grecque
- brins persil
- c. à café noix de muscade
- c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre noir