Pastella alla birra
La pastella alla birra è ideale per la frittura di verdure, non avendo l'uovo risulta più leggera ed i fritti risulteranno così croccanti e leggere. Nonostante il sapore della birra non si senta in cottura, io scelgo sempre una birra bionda dal gusto dolce perchè lascia un'aroma che incontra di più il mio gusto. Vi lascio quindi alla ricetta della pastella alla birra e alla prossima occasione, vi invito a provarla se ancora non l'avete fatto ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina
- di birra
- cucchiaio di olio di semi
- gr di sale