Asparagi sott'olio fatti in casa: ricetta facile | Buttalapasta

Sempre più diffuse le conserve casalinghe da gustare tutto l’anno. Gli asparagi sott’olio rientrano tra le ricette fatte in casa più buone da provare e facili da preparare. Vi consigliamo di preparare gli asparagi sott’olio nel periodo primaverile, in modo da raccogliere gli asparagi freschi e mangiarli quindi durante il periodo invernale. Quale tipologia di asparagi scegliere per questa ricetta? Senza ombra di dubbio dovete assolutamente privilegiare gli asparagi selvatici così da ottenere una ricetta dal gusto amarognolo e sfizioso. Prima di procedere con la preparazione della ricetta è importante sapere come conservare la verdura sott’olio. Innanzitutto, bisogna sterilizzare i barattoli per la conserva, poi è importante ricoprire l’ingrediente con l’olio e conservarlo in un luogo fresco e asciutto. Potete gustarli durante un antipasto oppure servirli come contorno di carne, pesce o uova. Le ricette con gli asparagi sono tra le più buone e sfiziose della primavera/estate, le avete m…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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