Entrecôte
Entrecôte Bistecca di lombo con pangrattato alle erbe aromatiche
- Porzioni: 4
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- di trancio di entrecôte di manzo
- un po’ di sale
- un po’ di pepe
- burro per rosolare
- un po’ di fior di sale
- scalogni
- spicchio d’aglio
- burro per soffriggere
- di burro
- CM di pane grattugiato
- peperoncino
- rametti di rosmarino
- rametti di timo
- CT di sale