Laxspett med papayasallad
Bjud på en asiatisk middag med lax, ris och papaya i salladsblad. Papayasalladen gör du enkelt med gurka, röd peppar och salladslök. Laxen trär du upp på spett och steker innan du penslar den med sweet chili. Toppa med hackade jordnötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- papaya
- gurka
- röd spansk peppar
- salladslökar
- lime
- laxfilé
- träspett
- msk olivolja
- flingsalt med jod
- nymalen svartpeppar
- dl sweet chilisås
- ris
- isbergssallad
- färsk mynta
- jordnötter