Traditionele lasagne
Een traditionele lasagne maak je in 3 stappen. Eerst maak je de vulling, dan de bechamelsaus; vervolgens stel je de lasagne samen in een mooie ovenschaal om hem in te bakken.
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- el olijfolie
- grote ui, gesnipperd
- tenen knoflook, geraspt
- winterpeen, klein gesneden
- stengel bleekselderij, geschild en in stukjes
- gr half om half gehakt
- rode wijn
- passata van de beste kwaliteit
- Lekkere Italiaanse kruiden zoals rozemarijn, tijm, oregano en/of basilicum
- gr roomboter
- gr bloem
- volle melk
- ± 10 vellen gedroogde lasagnebladeren
- gr geraspte parmezaanse kaas
- bolletje mozzarella
- Extra: Maak je lasagne extra mooi door er een grote tak rozemarijn of wat tomaat