Crème brûlée
Crème brûlée är en fransk klassiker med silkeslen vaniljkräm och krispigt karamelltäcke. Sötman balanseras av rostad bitterhet från sockret. Dessutom är den perfekt efter en helgmiddag.Grädde, äggulor och vanilj ger rik smak. Servera väl kyld, men bränn ytan precis före servering. Därför passar den både till fest och lyxig vardag.
- Tid: 180 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- st vaniljstång
- st äggulor
- dl strösocker
- nypa salt
- msk rårörsocker