Sötpotatischips
Sötpotatischips är tunna, krispiga och lätt söta med en fin sälta. Med rökt paprika och svartpeppar blir smaken fyllig och rund. Dessutom bakas de i ugnen, så de blir lättare än friterade. Perfekt till helgmyset, filmkvällen eller som smart vardagssnack.Tricket är tunna skivor, blötläggning och noggrann torkning för maximal krisp. Sedan ger en nypa majsstärkelse och lite olja det rätta…
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st sötpotatis
- kallt vatten
- msk majsstärkelse
- msk olivolja
- tsk finmalet salt
- tsk rökt paprikapulver
- tsk nymalen svartpeppar
- nypa flingsalt
- tsk chiliflakes