Lam med hvidløg og rosmarin
Tag forklædet på, og gør dig klar til at tilberede en fænomenal ovnstegt lammekølle, der med garanti imponerer. Med en god mængde Lurpak®, hvidløg, rosmarin og citron leverer denne opskrift mørt, saftigt kød og fyldige smage. Beviset på, at lidt smør, en varm ovn og god timing rækker langt.
- Tid: 105 min
- Portioner: 1
Kilde: lurpak.com
Ingredienser
- lammekølle, ca. 2,5 kg
- Lurpak® Dansk Smør saltet
- fed hvidløg, skrællede og fint knuste
- kviste frisk rosmarin, bladene plukket og finthakket
- Revet skal af 1 citron
- salt og sort peber
- Lurpak® Dansk Smør saltet, smeltet
- frisk mynte
- bredbladet persille
- stort fed hvidløg, skrællet og knust
- citron, skal og saft
- spsk kapers, groft hakkede
- ansjoser, finthakkede